Masters Of Chocolat

L’eccellenza artigiana dei Maestri Cioccolatieri

A Passione Cioccolato partecipano i migliori maestri cioccolatieri e aziende, piemontesi e non, con una selezione dei loro prodotti più esclusivi, ciascuno con la propria visione e identità, in modo da offrire una panoramica contemporanea e diversificata di questo universo goloso.

Choco Atelier

Laboratori del gusto per grandi e piccoli

Passione Cioccolato ospiterà diverse sezioni tematiche in grado di raccontare e declinare il mondo del cioccolato e del cacao a 360° in modo originale e divertente. Le linee guida di Passione Cioccolato sono: la qualità, l'etica, la sostenibilità, lo scambio di esperienze e saperi, l'internazionalità.

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Choco Show

Cooking show di cucina e pasticceria

Protagonisti di questa prima edizione di Passione Cioccolato saranno i maîtres chocolatiers, le aziende artigiane e non, storiche o emergenti, che si sono fatte apprezzare ben oltre i confini nazionali per la bontà e raffinatezza delle loro creazioni, ma anche quelle che si stanno distinguendo per una scelta di qualità.

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Choco Market

Cioccolato, pasticceria, gourmandise, sali, spezie, tè, caffè, vini, liquori, utensili e tutto il mondo del cioccolato

I portici e le piazze del Borgo accoglieranno un percorso gourmand con tutto ciò che ruota intorno al cioccolato: dalle nocciole, olio di nocciole, biscotti, dolci dell'Az.Agr. AltaLanga, alle creme spalmabili, frutta e fiori essiccati dell'Az. Agr. Ama te stesso.
 

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Choco Taste

Street food a base di cioccolato e perfetti abbinamenti

Protagonisti di questa prima edizione di Passione Cioccolato saranno i maîtres chocolatiers, le aziende artigiane e non, storiche o emergenti, che si sono fatte apprezzare ben oltre i confini nazionali per la bontà e raffinatezza delle loro creazioni, ma anche quelle che si stanno distinguendo per una scelta di qualità.

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Choco Fun

Performance, spettacoli, incontri a tema

Passione Cioccolato intende ripercorrere alcune tappe fondamentali della diffusione di questo magico ingrediente, raccontando come nel suo lungo viaggio nello spazio e nel tempo, dalla fava di cacao si sia arrivati alle tavolette che oggi tutti conserviamo gelosamente nelle nostre dispense.
 

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Vittorio Castellani

Aka Chef Kumalè

Passione Cioccolato è una manifestazione ideata e organizzata dal giornalista e event designer Vittorio Castellani, meglio conosciuto con il nickname di Chef Kumalé, in collaborazione con la Fondazione Torino Musei e il Borgo medievale di Torino.

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La Location

Il Borgo Medievale di Torino

Secondo sito turistico più visitato e apprezzato della città di Torino, dopo la Mole Antonelliana, il Borgo Medievale con i suoi 500.000 visitatori l’anno è un caso unico all'interno del panorama artistico torinese, più simile ad un sito archeologico o monumentale che ad un museo in senso stretto…

PASSSIONE CIOCCOLATO
dal 29 Aprile al 1 Maggio 2016
 
INGRESSO LIBERO
 
Borgo medioevale  | Viale Virgilio, 107  | Torino
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Tel. 335 6647579
 

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